Nuestro marco teórico contiene las siguientes partes:
- Introducción
- Historia de los Postres
- Historia Del Pastel
- Los PopCakes
- Los cupcakes
- Historia de los CupCakes
- Conclusiones
- Bibliografia
En el siguiente enlace podrás visualizar todo nuestro proyecto:
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Diagrama de Gantt
Aquí podrás encontrar el Diagrama de Gantt que hemos desarrollado:
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Presupuesto de un proyecto
El presupuesto por proyecto, es un instrumento para asignar y distribuir los recursos públicos a través de proyectos, a los entes u organismos nacionales, estatales y municipales en función de las políticas y objetivos estratégicos de la Nación, expresados en los respectivos Planes Anuales; además coordinar, controlar y evaluar su ejecución.
Los aspectos relevantes de esta técnica son entre otros , los siguientes:
- Proporciona una mejor y mayor vinculación Plan–Presupuesto.
- Simplifica la estructura presupuestaria.
- Permite visualizar y analizar las variables requeridas para la toma de decisión en todas las etapas del proceso presupuestario.
- Facilita la gestión pública en función de las políticas y objetivos estratégicos de la Nación.
- Permite una mejor evaluación y control del presupuesto.
- Concibe al proyecto como el punto focal del proceso presupuestario a fin de satisfacer las necesidades de la colectividad.
Aquí el presupuesto que hemos desarrollado:
| Materiales | Precio |
| Harina | 10.000 |
| Azucar | 1.500 |
| Frutas | 5.000 |
| Colorantes | 2.500 |
| Mantequilla | 2.500 |
| Escencias | 2.500 |
| Chispitas | 3.000 |
| Pastillaje | 16.000 |
| Cocoa | 3.000 |
| Butter Cream | 12.000 |
| Polvo para hornear | 4.000 |
| Leche | 2.000 |
| Arequipe | 5.000 |
| Chocolate para derretir | 10.000 |
| Glaseado de Fresa | 5.000 |
| Huevos | 250 |
| Batidora | 30.000 |
| Tamizador | 10.000 |
| Moldes | 40.000 |
| Manga Pastelera | 15.000 |
| Espatula | 10.000 |
| Cucharas | 10.000 |
| Descorazonador | 7.000 |
| Rodillo | 30.000 |
| Tazas Medidoras | 10.000 c/u |
| Cortadores para fondant | 5.000 c/u |
el link del diagrama esta caído
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